Sunday, May 19, 2013

停止浪费 解决饥饿 - order前,想清楚!

珍惜食物

不是order了多多


导致最后都撑得脸涨涨
然后说:“快吃完它,不要浪费食物!”

order少,吃不饱

可以order过

order多,吃不下
勉强吃完,辛苦了身体浪费了食物消耗了金钱
何苦呢?

朋友们,




order前,想清楚!


(哈哈。。。酱像某个广告。。。)






聯合國糧農組織指出,全球每8個人就有1人,每晚餓著入睡;但同時全球1/3生產出來的食糧,沒掉進肚子裏,而是掉進垃圾筒。資源分配嚴重不均,在香港比比皆是。2011年環境局數據顯示,香港人每日產生3500公噸廚餘,重如128輛巴士,由生產、加工、銷售,到消費者碟上,每層都是浪費。
「一星期的航空展,最尾那天丟掉三十個大垃圾桶的食物,肉類,看慣了」,49歲的陸其君Victor,以往在亞洲博覽館做營運經理,也做過比利時領事館大廚,去年10月毅然轉到惜食堂,每天處理由全港各地收來的剩食,再製作1800個飯盒給長者和低收入家庭。昨天身在浪費源頭,今天成為「回收者」,「每次丟掉食物都覺得太浪費,來這裏不會有這個思維,開心了。」

以往在博覽館負責展覽餐飲和企業的周年晚宴,「邀請一百個,可能來的只有30人,他們付錢,我們照煮,有時係整出嚟倒。」2011年成立的惜食堂,現時有3輛小貨車,每天由酒店和膳食公司回收剩食,到柴灣的廚房翻熱。Victor不介意來這裏煮雲耳蒸雞,「呢度挑戰係,每日要花好多時間去揀貨,安全至上,特別是肉,過期的不能用,婆婆吃了抵抗力會不好。」

惜食堂行政總裁陳妙瑜說,很多低收家庭,未必有早餐吃,有時以麵包代正餐省錢,希望可以幫助他們。本來該流落到堆田區食物,現在長者珍而重之雙手接過,不忘向義工連聲多謝。原來剩食不是垃圾,只是遇不到懂珍惜它們的人。

4 comments:

家勤 said...

同意!

felicia chai said...

亲爱噢噻的妈妈
目前全球饥饿看了心酸
但人如不身在其中,都变成健忘,不在乎。。。

我要责骂一个人-那就是我自己 --有时自己吃到不好吃的就会不吃了。。浪费!自从那天看到黄子华介绍的angel foods-【想你知道】。我哭了。。。

我要时时刻刻的告诉自己,好吃不好吃-只要没有坏掉,都要吃下去。最多下次不叫即可。吃多不浪费,叫多多吃不完最浪费!

花木兰 said...

小妹还是热血女性,没变。呵呵。。。你还好吗?

yoyo said...

家勤,me2~

felicia,嗯。。。乖啦。。。好孩子啦。。。sayang啦~~(摸摸头ing)

木兰姐,嘿嘿。。。当然热血啦~~因为。。。我还活著。。嘿嘿!^O^v(废话juga)