環保觀念和健康影響

在生活中我們要特別注意的則是塑膠類製品。因為，燃燒PVC 會產生有機氯與戴奧辛，戴奧辛是一種世紀之毒，這是環保單位極力呼籲放棄使用塑膠袋的原因之一，而且連塑膠瓶、塑膠容器的使用都要小心。有經驗的人都知道拒絕用保麗龍盛裝食物，因為保麗龍遇熱後釋出有毒物質，如果再加點酸的東西，更容易讓塑膠溶出有毒物，所以減少使用塑膠製品不只是環保觀念，也是重要的健康之道。

有些五、六年級小女生的生理周期提早到來，或有些孩子的行為衝動偏激，經調查發現，這些孩童都特別喜歡吃某些垃圾食物。這些食物的油脂很高，並帶有許多化學物質，容易引起心焦氣躁、易怒、不穩定、缺乏集中力、容易疲勞、睡不著、心情低落、噁心、頭痛等現象。整體而言，不管透過什麼途徑，飲食過量容易傷害人體，脂肪過多。除增加肥胖的機會外，也容易因脂質過氧化而產生很多自由基。所以說，飲食行為與型態對健康影響很大。